La Cina e i maiali

La Smithfield Foods è la più grande industria di produzione e lavorazione di carne di maiale al mondo: ogni anno alleva 16 milioni di capi e ne macella 27. Da settembre non è più americana: è stata acquistata dalla Shuanghui International Holdings con un’operazione da 4,7 miliardi di dollari, un record nella storia dello shopping cinese negli Usa. Il 10 dicembre, nella rubrica del Guardian “Sustainable Business”, Heather Duncan si chiede se c’è da star tranquilli. Leggi tutto “La Cina e i maiali”